
Laktosa, jenis gula alami yang terdapat dalam susu, seringkali dianggap hanya sebagai komponen yang memberikan rasa manis pada produk susu. Namun, laktosa memiliki peran yang lebih penting dalam tubuh, terutama dalam mendukung pencernaan. Sebagai bagian dari zat gizi yang terkandung dalam susu, laktosa dalam zat gizi susu berfungsi untuk sumber energi, tetapi juga memiliki fungsi mendalam untuk...