Simak Perbedaan Laktosa dan Sukrosa pada Susu Bayi

Unsur laktosa dan sukrosa adalah jenis gula yang biasanya ada pada makanan dan minuman. Walaupun merupakan sama-sama gula yang berasa manis, laktosa dan sukrosa terdapat beberapa perbedaan yang perlu diketahui. Karena dilihat dari fungsi, manfaat dan kekurangan dari laktosa dan sukrosa itu berbeda. Penting bagi Moms untuk mengetahui perbedaan laktosa dan sukrosa pada susu bayi karena dapat mempengaruhi kesehatan si Kecil. 

Perbedaan Laktosa dan Sukrosa

Pada dasarnya laktosa dan sukrosa itu sama-sama merupakan unsur gula yang memiliki sifat manis. Akan tetapi yang perlu diingat bahwa jenis gula itu tidak hanya satu jenis saja. Selain itu satu persatu jenis gula itu memiliki efek dan manfaat masing-masing. Sama halnya dengan jenis gula laktosa dan sukrosa ini. 

Sukrosa

Sukrosa adalah disakarida yang berasal dari gabungan karbohidrat, glukosa, dan frutoksa.  Berdasarkan Chembook Elmhurst College, Sukrosa itu secara alami dapat ditemukan didalam sayuran dan buah-buahan di sekitar kita. Beberapa tanaman yang banyak mengandung gula sukrosa ini antara lain berupa tebu dan buah bit. Itulah mengapa banyak produk-produk makanan maupun minuman yang memanfaatkan kadar sukrosa dalam tebu maupun buah bit. Termasuk juga susu pertumbuhan untuk anak-anak.

Laktosa

Seperti yang telah dibahas sebelumnya, walaupun laktosa dan sukrosa ini merupakan sama-sama berbentuk gula tetapi terdapat beberapa perbedaan laktosa dan sukrosa pada susu bayi. Sedangkan laktosa sendiri terbentuk dengan gabungan antara glukosa dan galaktosa. Laktosa ini secara alami bisa ditemukan didalam ASI dan susu sapi.

Perbedaan lainnya dari keduanya adalah bahwa laktosa itu memiliki rasa manis yang lebih rendah daripada sukrosa. Jika sukrosa dapat diolah menjadi gula pasir maka laktosa ini biasanya diolah menjadi produk olahan susu antara lain yogurt, es krim, dan lain-lain. Laktosa sendiri memiliki peran yang penting pada kesehatan anak. Hal ini dikarenakan laktosa ini berperan membentuk mikrobiota usus sehingga keseimbangan bakteri baik dalam pencernaan itu terjaga.  

Itulah Moms perbedaan laktosa dan sukrosa pada susu bayi yang perlu diketahui. Setelah mengetahui nama-nama lain dari gula ini, sekarang Moms dapat lebih cermat dalam memberikan asupan gizi untuk si Kecil. Moms, dapat melihat kandungan laktosa dan sukrosa dalam makanan atau minuman dengan membaca pada label kemasan. 

Susu pertumbuhan anak LACTOGROW merupakan susu pertumbuhan untuk anak di atas 1 tahun yang mengandung 0 gram sukrosa dan serat pangan untuk dukung pencernaan Si Kecil. Selain itu, juga dilengkapi dengan vitamin, mineral, Omega-3, Omega-6, minyak ikan, dan Lactobacillus reuteri. Untuk dukung si Kecil Grow Happy.

Read More